غلظت نیترات سیب‌زمینی منطقه سفیددشت (چهارمحال وبختیاری) بالاتر از حد مجاز است

اندازه گیری و تعیین میزان آلاینده های موجود در فراورده های خوراکی اهمیت ویژه ای در ارتقا و حفظ سلامتی دارد لذا در پژوهش حاضر به اندازه‌گیری و مقایسه غلظت نیترات محصول سیب‌زمینی در مناطق مختلف استان چهارمحال و بختیاری پرداخته شده است.نتایج تحقیق نشان داد، نمونه‌های منطقه  سفیددشت غلظت نیترات بالاتری نسبت به حد مجاز داشتند. مقادیر نیترات موجود در نمونه‌های منطقه نافچ به ‌مراتب کمتر از نمونه‌های آزمایش ‌شده شهرکرد و سفیددشت بود. استفاده از آب آلوده به نیترات، استفاده از مقادیر زیاد کود آمونیاک، عدم نظارت دقیق بر مراحل کشت و برداشت و نگهداری، می‌تواند برخی از دلایل بیشتر بودن غلظت نیترات در نمونه‌های سفیددشت باشد

کلیدواژه ها: چهارمحال و بختیاری | سیب‌زمینی | نیترات |


مشخصات طرح مرتبط:
عنوان پروژه: اندازه‌گیری و مقایسه غلظت نیترات محصول سیب‌زمینی در مناطق مختلف استان چهارمحال و بختیاری
مجری اصلی: علی حسینی شریف آباد   |   کد طرح: 394783



CAPTCHA code

دفعات مشاهده: 33 بار   |   دفعات چاپ: 5 بار   |   دفعات ارسال به دیگران: 0 بار   |   0 نظر