اثر محیط کشت بر پایداری شیمیایی و فعالیت ضد میکروبی آلیسین

دما به طور مستقیم بر پایداری آلیسین تأثیر می گذارد.

منبع:
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1756464616303450
 

مشخصات طرح مرتبط:
مجری اصلی: دکتر محسن ارزنلو   |   تاریخ اتمام طرح: ۱۳۹۵/۹/۲۰   |   کد طرح: 9410


کد امنیتی را در کادر بنویسید    
کلیدواژه ها: پایداری شیمیایی | درجه حرارت | آلیسین |

دفعات مشاهده: 223 بار   |   دفعات چاپ: 61 بار   |   دفعات ارسال به دیگران: 0 بار   |   0 نظر